Till en normalstor tårta, bakad i en 22-cm form går det åt omkring 500 g marsipan.
Det blir en del över som man kan ha till dekoration.





Man behöver ha en kavel, marsipan (såklart) och Maizena eller florsocker.
Det använderman för att inte marsipanen inte ska fastna på bordet eller kaveln.




Marsipanlocket bör vara lite större än själva tårtan, man behöver det lilla extra för att få släta kanter.




Jag penslar insidan av locket med olja, det ser ut som smör på bilden och det skulle också gå bra.
Om man har spacklat tårtan med grädde bör man pensla med någon form av fett för att förhindra att marsipanen smälter.




När man lagt på locket på tårtan slätar man ut marsipanen med händerna, alternativt en smoother.





sedan är det bara att skära bort den överflödiga marsipanen.



Så där ja, bara att dekorera! Bara fantasin sätter stopp!

Lycka till!

Börja med att dela tårtbotten i tre delar










Jag använder en vanilg brödkniv








Den här tårtan ska innehålla chokladkräm och hallonmousse







Jag tycker bäst om att spritsa på mina fyllningar, det blir mindre kladd.








Mmmm, gott!









När chokladen är spritsad lägger man på mittendelen av tårtbotten och sedan
är det dax för hallonmoussen.






På med översta delen...







Sen ska tårtan spacklas.








I det här fallet använder jag grädde, men det går lika bra med smörkräm tex.


 




Klart!
Nu ska den bara kläs med marsipan, hur man gör det visar jag i ett senare inlägg!