Idag har vi haft lite fredags-fika barnen och jag :)
Bakade en barnvänlig variant med roliga mini-marsmallows och utan citron.
De andra är vaniljcupcakes fyllda med lemoncurd! Och vanilj-frosting som vi färgade härligt turkos :)

Så här kommer lite bilder ;)

Ha en toppenhelg!

S

Idag bjöd jag hem mina föräldrar på söndagsfika som tack för att dom varit husvakt när vi semestrat!
Hade några kakor kvar i frysen att bjuda på. Men var ju så baksugen så jag drog på mig förklädet och bakade citron tartletter!
Mördegstartletter med hemkokt citroncurd och italiensk maräng!
Fräscht och riktigt gott :)

Har ni fikat på nått go-fika idag? :)

S

Sista dagen på den här underbara fjällsemestern... Men blandade känslor, underbart väder med några minusgrader och strålande sol på dagarna har varit toppen. Men hemma är ju alltid hemma! Även om det är mycket kallare än här... ;)
Ikväll blir det Fredagsmys med tacos och chips framför tvn och brasan. Ett bra avslut på en skön resa!

S

Just nu sitter jag i en mysig fjällstuga i Björnrike! Det är jätteskönt och slappt att va här. Slippa dagis, jobb och tider att passa :)
Köpte nya Hembakat-tidningen när vi åkte upp så jag skulle få lite go läsning ;) Det har tyvärr gett mig jordens sug efter att få baka! Har till och med funderat på att sticka upp till lilla (svindyra!) affären o köpa ingredienser till nått av alla inspirerande recept!
Men hejdat mig i sista sekund och tänkt att det får jag göra när jag kommer hem.. Fick iaf baka våfflor igår! ;)
Nu ska jag och lilleman njuta av lugnet innan vi börjar laga lunch :)

S



Utsikten just nu, en solig o kall morgon :)